Tarta esponjosa de chocolate y naranja
La base de esta tarta es un bizcocho muy esponjoso y aromatizado con naranja. Una vez que lo dejemos enfriar, lo desmoldamos y lo cubrimos con una cremosa 'ganache' de...
Bizcocho
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Bizcocho esponjoso en freidora de aire ¡en un abrir y cerrar de ojos!
Son pocos los que aún no han sucumbido a la fiebre de la freidora de aire. Lleva más de 10 años entre nosotros y aunque inicialmente su reclamo era la...
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Brazo gitano relleno de confitura de frutos rojos
Aunque sus orígenes exactos no están precisados, se cree que el brazo gitano tiene raíces en la repostería europea antigua, especialmente en países como España, Francia y Portugal. Hay numerosas...
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Bizcocho con especias y miel
El uso de especias en postres es una tradición que viene de lejos y se hace en multitud de lugares. Es una forma de aromatizar y realzar el sabor. Las...
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Bizcocho de cacao con crema de queso mascarpone
El mascarpone es un queso fresco de textura cremosa y sabor suave y ligeramente dulce. De ahí que sea muy utilizado para elaborar todo tipo de postres. Más allá del...
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Corona de bizcocho con naranja, glaseado de naranja y jengibre confitado
Bautizado como el 'Bundt Cake de la Corona', este delicioso postre está inspirado en la película 'La reina de las nieves' y, más concretamente en la aplaudida, y libre, versión...
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Bizcocho de calabacín y naranja
Estamos ante una receta muy fácil de elaborar y que, una vez que la realices, a buen seguro que repetirás. Es un bizcocho delicioso y sorprendente, con una mezcla de...
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Bizcocho de calabacín y chocolate con aroma de limón
Los bizcochos de calabacín tienen un sabor dulce y suave con un toque de frescura y humedad que aporta la calabacín. Rizamos el rizo y le añadimos dos ingredientes con...
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Bizcocho de calabacín y manzana con jengibre, canela y pasas
El pan de jengibre o pan de especias es una especie de bizcocho con un notable sabor a esta especia, que se añade en polvo, junto a otras. Nos basamos...
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Este dulce está a caballo entre un 'banana bread' y un bizcocho. Le damos un toque especial con calabacín, un glaseado sencillo y unos pétalos de flores comestibles. El plátano...
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Bizcocho sencillo de calabacín
El calabacín rallado en la masa de un bizcocho actúa como un agente humectante natural y hace que sea considerablemente más tierno. Pero también es una magnífica opción para reducir parte...
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Preparamos una masa de bizcocho a la que agregamos unos arándanos frescos y una cucharada de ralladura de limón. Una vez que lo tengamos horneado y templado, lo vamos a...
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Bizcocho de horchata
Además de beberse sola, la horchata también se utiliza en la preparación de otras recetas, como helados, batidos y cócteles... pero hoy te proponemos ir un poco más allá e...
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Estamos ante un postre mallorquín cuyo ingrediente principal es la almendra molida. Se trata de un bizcocho de textura suave y jugosa y su nombre deriva del francés 'gâteau', que...
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Dentro del universo de los bizcochos, hay dos categorías: los ligeros y los pesados. Y se diferencian en que los primeros son suaves y esponjosos -pero se secan antes-, mientras...
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Formas de hacer un 'brownie' hay muchas. ¡Cómo ha ido conquistando terreno este postre americano de fama mundial! Le vamos a poner nueces de Brasil, que son alargadas y ovaladas...
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Hay pocas cosas más ricas y fáciles de preparar que un bizcocho casero. Por no hablar de que es mucho más natural que cualquiera comprado. Además, puedes controlar la cantidad...
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Este es uno de los postres más famosos de los países anglosajones, que forma parte de la cocina de aprovechamiento ya que se puede hacer con plátanos muy maduros para...
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Un bizcocho casero es una de las mejores alternativas para tus desayunos o meriendas si te quieres dar el capricho de tomar algún dulce. Te proponemos uno que estamos seguros...
