bebidas: noticias de cocina

1 Verdades, mentiras y falsos mitos sobre el mundo del té
En el mundo se consumen a diario miles y miles de tazas de té. Hoy queremos ofrecerte un interesante decálogo con las dudas más comunes sobre esta infusión milenaria, que nos...

2 La vuelta al mundo en cinco cócteles
Como cada año por estas fechas, Javier de las Muelas (uno de los mejores y más premiados maestros cocteleros de España) nos sorprende con sus ‘Christmas Cocktails’ para...

3 El cava: ¿cómo servirlo correctamente?, ¿con qué platos combina mejor?...
Aún con la ‘resaca’ de Nochebuena y Navidad, todavía nos queda por delante algún que otro festín culinario, entre ellos, la cena de Nochevieja y la comida del...

4 Consejos con sabor a té
No sabemos si Lady Gaga, en la imagen disfrutando de una taza té por las calles de Londres hace escasos días, se preparará ella misma el té o habrá quien se encargue...

5 Cocina oriental: el 'sake', manual de uso y disfrute
Dicen los expertos en la cocina japonesa que en España tiende a existir un desconocimiento y un error conceptual generalizado sobre el sake que lleva incluso a algunas personas a no querer probarlo...

6 El cava más 'chic', de la mano de Custo Dalmau
‘Para diseñar las minibotellas me he inspirado en el kaleidoscopio, que da a los estampados un aspecto tridimensional. Es la misma técnica que he desarrollado para mi nueva colección...

7 Ideas de cocina: una limonada con un toque muy original
Pocas bebidas resultan tan naturales y saludables como una refrescante limonada para calmar la sed cuando el calor aprieta. Y es que el limón, ingrediente fundamental para su preparación,...

8 Bebidas frías con sabor a té: originales, vistosas... ¡y muy refrescantes!
Al pensar en el té, es probable que la primera idea que nos llegue a la cabeza es la de una taza humeante, tal vez acompañada por unas pastitas... Sin embargo el té, tomado en frío,...

9 Vino blanco, regaliz, lima... échale imaginación y disfruta de un refrescante granizado
De limón, de naranja, incluso de café. Estos suelen ser los sabores más habituales a la hora degustar un granizado. Sin embargo, las posibilidades en el momento de preparar...

10 Taupo Berries
Tipo: Bebidas Ingredientes: 300 ml de agua Infusión Temptation (frutos rojos) 3 gr de azúcar (o edulcorante) 8 moras 2 cucharas de miel Fresas y cerezas congeladas Preparación: Infusionar...

11 Livorno at noon
Tipo: Bebidas Ingredientes: 300 ml de agua Té negro Forest Fruit Lipton 3 gr de azúcar (o edulcorante) 8 fresas 4 frambuesas Hojas de menta Preparación: Infusionar una...

12 Dakhla Bay
Tipo: Bebidas Ingredientes: 300 ml de agua Infusión Morocco (menta y canela) Lipton 3 gr de azúcar (también puedes utilizar edulcorante ) 1/4 de piña Hojas de...

13 Ipanema Sunset
Tipo: Bebidas Ingredientes: Té negro Vanilla Caramel Lipton Agua: 300 ml 3 gr de azúcar (o edulcorante) 1/ 2 mango 1/2 zumo de lima Hojas de menta Rodajas de lima congeladas Preparación: Infusionar...

14 Recetas que saben a horchata
Su aspecto puede llegar a recordar a la leche de vaca. Pero en cuanto la degustamos enseguida comprobamos que de trata de una bebida bien distinta, muy refrescante e ideal tanto para tomar como postre...

15 Granizado bomba
Tipo: Granizados Ingredientes: 350 ml de almíbar de azúcar de caña 500 ml de ron blanco el zumo de 1 lima 500 ml de zumo de naranja (o de piña) 375 g de fresas 1...

16 Granizado de pera y lima
Tipo: Granizados Ingredientes: 1 kg de peras maduras 2 limas 160 g de azúcar en polvo hojas de menta y rodajas de lima para decorar Preparación: Pelar las peras y cortarlas en...

17 Granizado de cereza al regaliz
Tipo: Granizados Ingredientes: 500 g de cerezas 100 g de azúcar glas 8 ramas de regaliz helado de almendras Preparación: Lavar y deshuesar las cerezas. Meter en el vaso de la batidora...

18 Granizado de kiwi y piña
Tipo: Granizados Ingredientes: 1 lata de piña en almíbar 2 kiwis Preparación: Escurrir la piña. Reservar el almíbar y trocear la pulpa. Pelar los kiwis y trocearlos....

19 Granizado de vino blanco
Tipo: Granizados Ingredientes: 750 ml de vino blanco dulce 200 g de azúcar 6 ramitas de tilo 6 hojas de tilo 12 uvas Preparación: Echar en una cazuela el azúcar con 200...

20 Granizado de melocotón, frambuesa y lima
Tipo: Granizados Ingredientes: 5 melocotones 2 limas 200 g de frambuesas 110 g de azúcar en polvo 2 cucharadas de zumo de limón Preparación: Pelar y trocear los melocotones;...