asar: noticias de cocina

1 Todas las posibilidades culinarias de la carne de ternera
De todos los alimentos de la cesta de la compra, la carne de ternera constituye una de las mejores fuentes de proteínas para el organismo. Esto, sumado a su alta digestibilidad, hacen de esta carne...

2 ¿Cómo cocinar el cordero para sacarle el máximo partido?
Esta semana nuestro colaborador, el reconocido chef Koldo Royo, nos propone un sabroso estofado de cordero en su sección de recetas semanales. Un tipo de carne que da mucho juego en cocina; podemos...

3 Consejos para que el horno y tú forméis un 'gran equipo'
Someter a ciertos alimentos a la acción del calor. Así de simple... o de complicado. Y es que, aunque asar los distintos productos de la cesta de la compra (especialmente aves, carnes o pescados)...

4 Carnes 'a la barbacoa': los mejores consejos para un buen resultado
El verano es sin duda la estación perfecta para disfrutar de las barbacoas, una de las maneras de celebrar reuniones sociales y familiares con más adeptos en medio mundo. ¿Los motivos?...

5 Dos maneras de asar los pimientos de forma casera
Cuando pensamos en alimentos ricos en vitamina C es probable que lo primero que nos venga a la cabeza sean productos como la naranja, el limón... sin embargo, ¿sabías que los pimientos...

6 Consejos para asar la carne al horno y conseguir un resultado ‘diez’
Primero te contamos ‘los misterios’ del pescado al horno. Después, cómo sacarle partido a este electrodoméstico cuando preparamos un plato a base de aves como el pollo,...

7 Recetas básicas: cómo asar un ave en el horno y obtener los mejores resultados
El horno es sin duda uno de nuestros mejores aliados en la cocina. Permite preparar recetas de un modo muy sencillo y con resultados realmente espectaculares. Si hace unos días te contábamos...