acelgas: noticias de cocina

1 ¿Quieres perder unos kilos? ¡Pinta tu dieta de color verde!
Un mes de regalos; de buenos propósitos; de esfuerzos para escalar su empinada cuesta... son algunos de los protagonistas que nos acompañan en enero. Una lista en la que las dietas cobran...

2 Recetas paso a paso: menestra de verduras al estilo navarro
Calabacines, alcachofas y acelgas son algunos de los saludables productos que protagonizan esta sabrosa receta.

3 Recetas paso a paso: pencas de acelga rebozadas con jamón
Una receta deliciosa y, además, perfecta para hacer que los niños más reacios a ‘lo verde’ coman verdura.

4 Recetas paso a paso: Pencas de acelga rellenas de patata y foie
Una rica salsa de almendras hará de contrapunto perfecto para esta deliciosa receta

5 Menestra de verduras con salsa de acelgas
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Ingredientes: Cuatro alcachofas de Tudela Una penca de cardo Medio kilo de judías verdes Penca de acelgas Un manojito de zanahorias Un manojo...

6 Acelgas rellenas mediterráneas
Tipo: Verdura Nº de Personas: 4 Autora: Ana Karic (Recetas de los lectores) País: Israel Ingredientes: Acelgas( unas 10 hojas) 1/4 kilo de carne picada de ternera  1...

7 Recetas paso a paso: revuelto de acelgas con langostinos
La nata líquida aporta un extra de jugosidad a esta rica y sencilla receta.

8 Recetas paso a paso: revuelto de acelgas con langostinos
La nata líquida aporta un extra de jugosidad a esta rica y sencilla receta.

9 Las acelgas: salteadas, rellenas, rebozadas... ¿cómo te gustan más?
Son refrescantes, diuréticas, muy digestivas, nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra, aportan cantidades muy importantes de vitaminas y minerales...

10 Las acelgas: salteadas, rellenas, rebozadas... ¿cómo te gustan más?
Son refrescantes, diuréticas, muy digestivas, nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra, aportan cantidades muy importantes de vitaminas y minerales...

11 Acelgas con pencas rebozadas y queso
Tipo:   verduras/hortalizas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 manojo de acelgas 4 lonchas de beicon 150 g de queso de cabra Un puñado de almendras fritas Harina y huevo...

12 Menestra de verduras
Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  1 hora Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva y sal penca de acelgas 3 dientes de ajo 4 alcachofas de...

13 Empanadillas de acelga y jamón serrano
Tipo: Empanadillas Dificultad:  Nº de Personas:  4 General aceite de oliva virgen extra 200 gr de acelgas agua 12 obleas de empanadillas 25 gr de harina 1 huevo 100 gr de jamón...

14 Crema de verduras
Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General Un chorro de aceite de oliva 250 gramos de acelgas o judías verdes agua 1 vaso de leche...

15 Rodaballo a la plancha con acelgas
Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 1 manojo de acelgas 3 dientes de ajo harina 4 rodaballos de ración limpios y sin...

16 Ensalada de verduras frescas aliñadas con mejillones en su propio jugo
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General Aceite de oliva virgen Azúcar 150 gramos de beicon Tres cebolletas 200 gramos de habas Medio kilo de...

17 Capon navideño
Autor: Antica Osteria del Ponte Tipo: Aves Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General aceite de oliva virgen extra 200 gramo/s de acelgas 2 diente/s de ajo tallo de...

18 Gratinado de verduras
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General aceite de oliva 600 gr pencas de acelgas limpias 18 alcachofas 75...

19 Menestra de verduras
Autor: Ymelda Moreno Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General aceite de oliva250 gr pencas de acelga2 diente/s de ajo250 gramo/s de cardo1/2...

20 Menestra de verduras de invierno
Autor: Toñi Vicente Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General 2 decilitro/s de aceite de olivaacelgas2 diente/s de ajoberenjenacebollacoliflorespárrago...