Cocina

Recetas de temporada: pencas rebozadas y rellenas

Esta misma semana te hablábamos de la importancia de consumir alimentos de temporada y, en concreto, hacíamos referencia a las frutas y verduras (‘reinas’ de las neveras de muchos...

Recetas paso a paso: menestra de verduras al estilo navarro

Calabacines, alcachofas y acelgas son algunos de los saludables productos que protagonizan esta sabrosa receta.

Recetas paso a paso: pencas de acelga rebozadas con jamón

Una receta deliciosa y, además, perfecta para hacer que los niños más reacios a ‘lo verde’ coman verdura.

Recetas paso a paso: Pencas de acelga rellenas de patata y foie

Una rica salsa de almendras hará de contrapunto perfecto para esta deliciosa receta

Menestra de verduras con salsa de acelgas

Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Ingredientes: Cuatro alcachofas de Tudela Una penca de cardo Medio kilo de judías verdes Penca de acelgas Un manojito de zanahorias Un manojo...

Acelgas rellenas mediterráneas

Tipo: Verdura Nº de Personas: 4 Autora: Ana Karic (Recetas de los lectores) País: Israel Ingredientes: Acelgas( unas 10 hojas) 1/4 kilo de carne picada de ternera  1...

Recetas paso a paso: revuelto de acelgas con langostinos

La nata líquida aporta un extra de jugosidad a esta rica y sencilla receta.

Recetas paso a paso: revuelto de acelgas con langostinos

La nata líquida aporta un extra de jugosidad a esta rica y sencilla receta.

Las acelgas: salteadas, rellenas, rebozadas... ¿cómo te gustan más?

Son refrescantes, diuréticas, muy digestivas, nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra, aportan cantidades muy importantes de vitaminas y minerales...

Las acelgas: salteadas, rellenas, rebozadas... ¿cómo te gustan más?

Son refrescantes, diuréticas, muy digestivas, nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra, aportan cantidades muy importantes de vitaminas y minerales...

Las acelgas: salteadas, rellenas, rebozadas... ¿cómo te gustan más?

Son refrescantes, diuréticas, muy digestivas, nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra, aportan cantidades muy importantes de vitaminas y minerales...

Acelgas con pencas rebozadas y queso

Tipo:   verduras/hortalizas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 manojo de acelgas 4 lonchas de beicon 150 g de queso de cabra Un puñado de almendras fritas Harina y huevo...

Acelgas con pencas rebozadas y queso

Tipo:   verduras/hortalizas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 manojo de acelgas 4 lonchas de beicon 150 g de queso de cabra Un puñado de almendras fritas Harina y...

Menestra de verduras

Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  1 hora Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva y sal penca de acelgas 3 dientes de ajo 4 alcachofas de...

Empanadillas de acelga y jamón serrano

Tipo: Empanadillas Dificultad:  Nº de Personas:  4 General aceite de oliva virgen extra 200 gr de acelgas agua 12 obleas de empanadillas 25 gr de harina 1 huevo 100 gr de jamón...

Crema de verduras

Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General Un chorro de aceite de oliva 250 gramos de acelgas o judías verdes agua 1 vaso de leche...

Rodaballo a la plancha con acelgas

Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 1 manojo de acelgas 3 dientes de ajo harina 4 rodaballos de ración limpios y sin...

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