dulces: noticias de cocina

21 Cocina fácil: tarta de frambuesa, en cinco pasos
Muchas veces las cosas más sencillas son las mejores o, aplicándolo a las cuestiones del buen comer, las más ‘sabrosas’. Un simple huevo frito es para muchos un derroche...

22 Repostería: irresistible tiramisú
Es suave, fresco, muy cremoso, de color blanco y con un sabor algo dulce y ligeramente ácido. Hablamos del inigualable mascarpone, uno de los quesos italianos más conocidos (procede de la...

23 Tontas, listas o de Santa Clara. Escoge tus rosquillas favoritas... ¡y disfruta de un dulce San Isidro!
Al igual que los ‘pamplonicas’ esperan con ilusión la llegada del 7 de julio; los valencianos hacen lo propio con sus famosas Fallas, o los sevillanos con su no menos célebre...

24 Coco, limón o chocolate: tres sabores para un mismo postre
A partir de la receta básica sus variantes son casi infinitas; desde los clásicos bizcochos de limón, chocolate, coco, café, frutos secos... hasta otras variantes mucho más...

25 Postres: tarta de queso, en tres versiones
Las tartas de queso suelen ser muy sencillas de elaborar, muy aparentes y vistosas, y... ¡realmente ricas! Tal vez por eso son las favoritas de no pocos golosos. Se pueden acompañar de muchas...

26 Recetas paso a paso: torrijas con queso y miel
Colocadas en posición vertical y acompañadas por queso y miel. Es nuestra alternativa a la presentación más clásica de las torrijas.

27 Y para merendar, un café con pastas... ¡caseras!
Acompañamiento más que tradicional para una rica taza de té, café o chocolate a la hora de la merienda, las pastas cuentan con un sinfín de variedades, colores, sabores,...

28 Postres con estrella Michelin
Ubicado en una antigua residencia solariega del siglo XVIII, el restaurante ‘El Cenador de Amós’ (una estrella Michelin) es sin duda todo un referente de la gastronomía cántabra....

29 Pastel de plátano y frutas frescas
Tipo: Postres Autor: Jesús Sánchez (El Cenador de Amós)  Ingredientes: Para el bizcocho: · 115 g. de harina · 90 g. azúcar moreno ·...

30 Bizcocho con chocolate especiado
Tipo: Postres Autor: Jesús Sánchez (El Cenador de Amós)  Ingredientes: (para un molde): · 100 g. de mantequilla · 200 g. de azúcar ·...

31 Una deliciosa merienda con acento francés
Hija de un diplomático italiano y de una franco-rusa, Cristina de Vogüé creció rodeada del irresistible aroma de su niñera finlandesa, una chef de talento. Después...

32 Recetas paso a paso: arroz con leche y merengue
Una apetecible variante del clásico arroz con leche, irresistible para todo goloso que se precie.

33 Recetas paso a paso: arroz con leche y merengue
Una apetecible variante del clásico arroz con leche, irresistible para todo goloso que se precie.

34 Bizcocho de avellanas
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Cristina de Vogüé Ingredientes: 125 g de azúcar 4 yemas de huevo 3 claras de huevo 40 g de avellanas molidas 50 g de...

35 Recetas paso a paso: tarta de queso
Un postre sencillo y delicioso que podrás acompañar con la mermelada que más te guste.

36 Recetas paso a paso: tarta de queso
Un postre sencillo y delicioso que podrás acompañar con la mermelada que más te guste.

37 Brocheta de fruta con velo
Tipo: Postres Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 cubos de kiwi 4 cubos de piña 4 fresas Para el velo (por comensal): 100 cc de infusión de piña y mango 1 cucharada...

38 Recetas paso a paso: leche frita
Leche, margarina, azúcar, harina, huevo, canela y limón son algunos de los ingredientes principales para la preparación de este delicioso postre.

39 Recetas paso a paso: leche frita
Leche, margarina, azúcar, harina, huevo, canela y limón son algunos de los ingredientes principales para la preparación de este delicioso postre.

40 Torrijas
Tipo: Postres Autor: Koldo Royo Ingredientes: pan duro de días anteriores 1 l de leche 175 g de azúcar 1 corteza de limón 1 rama de canela 3 huevos 2 l de aceite Preparación: Se...