curry: noticias de cocina

21 Ensalada de arroz al curry
Autor: Salvador Gallego Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima General 100 gr de arroz cocido 4 cucharaditas polvo de curry 1 manzana en dados 4 cucharadas mayonesa de aceite de oliva 1...

22 Lubina empanada con costra especiada de chermula, canela, puré de batata e hinojo caramelizado
Autor: Remon Alphenaar Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Especias de chermula en seco 60 gr de aceite de oliva 12 pizcas de ajo picado y de pimienta...

23 Arroz rápido con curry y gambas
Tipo: Arroces Tiempo:  25 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 500 gramos de arroz de cocción rápida (cinco...

24 Ensalada de arroz y manzanas al curry
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 150 gramos de arroz de grano largo 1 cucharada de curry 500 gramos...

25 Sopa fría de manzana al curry
Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 1 litro de caldo de pollo 2 cebollas 1 cucharadita de curry en polvo 150 centímetros cúbicos...

26 Flan de huevo con salsa de champiñones
Tipo: Huevos Tiempo:  1 hora y 15 minutos Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  6 General 6 yemas de huevo 2 huevos enteros 3/4 de litro de leche 20 gr de mantequilla...

27 Judías verdes fritas
Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  20 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General Cuatro cucharadas soperas de aceite Dos ajos Un pellizco de curry Un plato con...

28 Sopa fría al curry
Tipo: Sopas/Cremas Tiempo:  40 Dificultad:  Nº de Personas:  4 General un litro de caldo de pollo una cebolla grande (200 gr) tres cucharas soperas de coco rallado unas...

29 Crema senegalesa
Autor: Isabel Maestre Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  8 General 2 ramas de apio 3 cebollas 1 centímetro cúbico de curry 75...

30 Hojuelas de langostinos al sesamo
Autor: Restaurante L´Ambroisie Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 decilitro/s de aceite de oliva azúcar 1 cucharada/s de...

31 Pato asado con jugo a las especias
Autor: Jacques y Laurent Pourcel Tipo: Aves Tiempo:  60 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 bulbo de apio200 gr de guisantes mollares tiernos2 manzanas...

32 Solomillo de cerdo con salsa coco-curry
Autor: Philippe Groult Tipo: Carnes Tiempo:  50 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 centilitro/s de aceite de oliva2 decilitro/s de caldo de ave1...

33 Sopa senegalesa
Autor: Trini Jiménez de Fierro Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 2 cañas grandes de apio pelado y cortado2 cebollas medianas1...