caramelo: noticias de cocina

21 Pastel navideño
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General 1.5 decilitro/s de agua almendras crudas y molidas 125 gramo/s de azúcar 100 gramo/s de...

22 Bogavante al horno sobre salsa de perejil, verbena y caramelo de naranja amarga
Autor: Hilario Arbelaitz Tipo: Mariscos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 cazo de aceite de oliva virgenajo4 unidad/es de bogavante1 cazo de caramelo hecho con...

23 Huevos de codorniz caramelizados con nuez moscada
Autor: Ferran Adrià Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General caramelohuevos de codorniznuez moscadapimienta blancasal maldón Preparación: Estirar...