bodega: noticias de cocina

21 Déjate seducir por los vinos de Chile y Argentina
De ese amplio e insondable escenario vinícola que se conoce como Nuevo Mundo, los vinos de América del Sur merecen una atención especial por las agradables sorpresas que pueden deparar....

22 Entre copas con... Nieves Álvarez
Convertida por derecho propio en una de las modelos españolas más internacionales, Nieves Álvarez es, además, una gran aficionada a todo lo relacionado con la vid. Madrileña...

23 ¿Te atrae el mundo de la enología? ¡Monta tu propia bodega en casa!
Si sientes una atracción especial hacia el mundo del vino y, de vez en cuando, te gusta hacerte con botellas para las que todavía no dispones de un lugar apropiado, no te pierdas las siguientes...

24 Urban Uco Torrontes 2008
Bodega: O. Fournier País: Argentina Región: Salta - Cafayate Tipo: Blanco joven Variedades: Torrontés Envejecimiento: No tiene Comentario: La familia española Ortega...

25 Aroma Frambuesa Syrah Rosado
Bodega: Viñas del Nuevo Mundo País: Chile Región: Rapel Tipo: Rosado joven y afrutado Variedades: Syrah Envejecimiento: No tiene Comentario: Un rosado joven que nos llega desde...

26 ¿Por qué los vinos de Somontano cuentan con tanta fama y popularidad?
Comarca vinícola de larga estirpe, el Somontano esconde muchos otros placeres que merece la pena descubrir: paisajes de belleza sobrecogedora, pueblos antiguos llenos de sabor, una rica gastronomía...

27 Absum Varietales 2007
Bodega: Irius País: España Región: Aragón D.O. Somontano Tipo:Blanco fermentado en barrica frutal y estructurado Variedades: Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir...

28 En el restaurante: consejos para elegir un buen vino
¿Cómo interpretar la carta de vinos cuando vamos a un restaurante?, ¿qué caldos elegir en función del plato que vamos a pedir?, ¿cuándo y cómo rechazar...

29 Lujuria, gula, avaricia... a cada pecado capital, su copa de vino
Lujuria, gula, avaricia, pereza, ira, envidia y soberbia. Siete pecados capitales que han servido como fuente de inspiración para la realización de infinidad de obras literarias, cinematográficas,...

30 ¿A qué temperatura se debe servir cada vino?
La temperatura de los distintos caldos es, sin duda, uno de los apartados más importantes dentro del servicio del vino. Y es que, a pesar del dicho  ‘una temperatura para cada vino,...

31 Bodega La Silvera, Preto 2007
Vino de la Tierra de Castilla y León Bodega: La Silvera Variedad: Prieto Picudo Temperatura de servicio: 15º Flamante proyecto nacido en el año 2007, impulsado por tres socios:...

32 ¿Cuál es la copa más adecuada para cada tipo de vino?
La temperatura, el corcho o la añada… son muchos los factores a tener en cuenta a la hora de disfrutar de un buen vino. Factores entre los que también se encuentra el tipo de copa...

33 ¿Cuál es la copa más adecuada para cada tipo de vino?
La temperatura, el corcho o la añada… son muchos los factores a tener en cuenta a la hora de disfrutar de un buen vino. Factores entre los que también se encuentra el tipo de copa...

34 ¿Qué hacer para que un vino dure más tiempo?
No todos los vinos tienen la misma ‘fecha de caducidad’ una vez abiertos. De forma general podemos decir que, los vinos tintos, blancos y rosados viven menos tiempo que los de Jerez, una vez...

35 Bodegas Ateca, Garnacha de Fuego 2007 (Caja de 6 botellas)
Composición varietal: Garnacha. Crianza: Tinto sin crianza. Comentario: Oro Wines -el proyecto liderado por el empresario Jorge Ordóñez para producir vinos destinados a la...