beicon: noticias de cocina

21 Duquesitas de beicon
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General mitad de 1/4 de litro de agua250 gr de harina de trigo4 huevosmitad de 1/4 de litro de leche110...

22 Bocaditos de solomillo a la mostaza
Autor: Ágape Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General 100 gr de beicon2 cucharadas de mostaza200 gr de natapimienta sal2 solomillos de cerdo Preparación: Limpie...

23 Hummus de garbanzos
Autor: Andrés Madrigal Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  240 Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General 130 mililitros de aceite de oliva virgen extra3...

24 Quiche de patatas y beicon
Autor: Isabel Maestre Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Relleno 150 gr de beicon partido en bastoncitos2 cebollascebollino picado100 gr de mantequilla3...

25 Bacalao horneado sobre crujiente de turrón duro y beicon con encebollado cremoso de pastel de yema
Autor: Alberto Fortes Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General un chorro de aceite de oliva un chorro de agua 4 lomos de bacalao desalado sin espinas Crujiente...

26 Rape al horno con salsa de pimientos verdes y rojos
Autor: Restaurante José Luis Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de olivaajo12 loncha/s de beicon1 vaso/s de agua de caldo de...

27 Terrina de pollo, ternera y jamón con pistachos
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Carnes Dificultad:  Mínima General 150 gr de beicon en lonchas200 gramo/s de carne de ternera2 huevos150 gramo/s de jamón serrano200 gramo/s de...

28 Carpaccio de vieiras y "foie gras"
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General 1 decilitro/s de aceite de oliva3 tiras de anchoa salada finamente picados50...

29 Becada asada en su jugo
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Aves Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General aceite de oliva6 becadas limpias guardando las tripas12 tiras de beicon1 vasito de oportocaldo...

30 "mousse" de champiñón
Autor: Ágape Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  8 General 200 gramo/s de beicon 3 cebollas picadas 1 kg y 200 gr de champiñones 6...

31 Breakfast
Autor: Ferran Adrià Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 12 loncha/s de beiconCanela en polvo4 cucharadas de jugo de cerdo...