Cenas rápidas
Bocados de queso de cabra rebozado y frito con mermelada de frambuesa
Hay quesos de cabra deliciosos, con diferentes sabores, texturas y tamaños. Cortamos en trozos, los pinchamos en unos palitos para manejarlos más fácilmente, los empanamos con harina, huevo y pan rallado y los freímos en aceite caliente hasta que se doren -quedan cremosos por dentro. Los vamos a acompañar con una mermelada de frambuesa.
26/03/2024 13:58 UTC
7 cenas fáciles con pavo que te arreglan la semana
La de pavo es una carne saludable que nos aporta proteínas y es baja en grasas. Nos proporciona innumerables posibilidades en la cocina y es ideal para tomar desde el desayuno hasta la cena. Nos centramos en la última comida del día para ofrecerte 7 recetas que te solucionarán las cenas.
25/03/2024 15:39 UTC -
7 cenas rápidas y ricas para cada día de la semana
Cenar sano no tiene que ser aburrido. Con un poco de planificación y creatividad, puedes preparar cenas deliciosas y nutritivas en poco tiempo
19/02/2024 17:43 UTC -
Pensar en la cena de cada día puede convertirse en una tarea difícil por eso aquí tienes 10 sugerentes recetas que te harán la elección de la cena mucho más fácil.
09/01/2024 16:42 UTC
Tostamos unos bollitos de pan brioche y los rellenamos con caballa en aceite, lechuga, manzana y una vinagreta de mostaza. A veces las cosas más sencillas son las más ricas y este bocadillo cumple esas dos premisas. ¡No tardarás ni 15 minutos en tenerlo listo!
16/10/2023 10:57 UTC
Aquí tienes una 'galette', que nos propone la cocinera sueca Tove Nilsson en su libro sobre huevos. Lleva una masa crujiente elaborada con trigo sarraceno, cremoso queso fundido, jamón ahumado y yema líquida. Eso sí, hay que prepararse para comer por turnos: la mayoría de la gente no tiene más que una sartén o plancha para crepes en casa y hay que hacerlas de una en una.
13/10/2023 9:40 UTC
Aunque tenemos manzanas durante todo el año, es en el otoño cuando esta fruta se encuentra en su máximo esplendor. A nosotros nos gusta mucho incorporarla cruda en diferentes ensaladas. La vamos a combinar con taquitos de beicon, láminas de aguacate, pistachos y unas hojas verdes. La aderezamos con una vinagreta de miel, mostaza, aceite y vinagre de Jerez. ¡Ya verás que bien funciona la mezcla!
10/10/2023 17:04 UTC
Aquí te dejamos una selección de cenas para el otoño que son saludables, fáciles de preparar y rápidas, sin sacrificar el sabor, la variedad ni el equilibrio.
09/10/2023 11:50 UTC
Nos inspiramos en el clásico pepito de lomo para 'versionarlo' a nuestra manera. Cuentan que el original nació en los años 20 del siglo XX en Café de Fornos, de la madrileña calle Alcalá. Era un simple filete de ternera entre dos panes. Aquí le agregamos algunos ingredientes más para aportarle mayor jugosidad.
18/09/2023 14:54 UTC
Esta es una de esas meriendas que nos ayudan a reponer fuerzas después de cada jornada; pero también puede funcionar perfectamente como una cena no demasiado contundente pero muy saludable. Hacemos una tortilla francesa que rellenamos de queso y la ponemos con un poco de rúcula y tomate dentro de unas barritas de pan.
18/09/2023 14:44 UTC
Ensaladas hay miles, pero esta es una propuesta que combina varios ingredientes frescos, tiene diferentes sabores y es bastante ligera. El pepino y el kiwi contienen bastante agua y, por tanto, gran capacidad de hidratación, además de estar llenos de vitaminas, minerales y fibra, como el rabanito. El queso nos aporta calcio y proteínas. Y el conjunto hacen de éste un plato muy saludable, para el que no necesitas ni encender el fuego.
25/08/2023 12:37 UTC
Si te van los desayunos salados y con un toque picante, esta receta te va a fascinar. Tostamos unas rebanadas de pan de semillas para poner sobre ellas unas láminas de aguacate y de rábano con un huevo a la plancha, unos aros de chile fresco y unas hojitas de menta. Una receta que también es igual de válida para una cena ligera y saludable, con ese 'punch' de picor.
21/08/2023 9:14 UTC
Cuando compres espárragos trigueros frescos, busca que tengan tallos firmes y un color verde vibrante. Evita aquellos que se vean marchitos o con puntas secas. Antes de cocinarlos, es recomendable lavarlos y cortar la parte inferior del tallo, que es más dura y fibrosa. Para esta receta los puedes hervir, saltear, etc. Nosotros optamos por cocerlos al vapor y dejar que se enfríen.
28/06/2023 13:58 UTC
Descubre deliciosas y nutritivas opciones de cenas ligeras que te ayudarán a dormir como un bebé. Estas comidas son saludables, fáciles de preparar y no sobrecargarán tu sistema digestivo, proporcionándote un sueño reparador y tranquilo.
20/06/2023 10:50 UTC
Todos tenemos latas de conserva en la despensa. Son de lo más socorrido simplemente para abrir y comer e igualmente para hacer deliciosos platos. Hoy te traemos 10 cenas elaboradas con ellas ¡en un pispás!
01/06/2023 11:17 UTC
Rollitos 'low carb'
La dieta 'low carb' se basa en la reducción o restricción de la ingesta de hidratos de carbono. Según los nutricionistas, no podemos desecharlos, porque nos aportan glucosa, que es la principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo, pero hay que moderar su consumo. Y para ello, nos vienen muy bien recetas como esta, que van en esa línea, y que está creada por la 'influencer' Tania Borg. Los puedes rellenar con salsa de tomate, lechuga, fiambre de pavo, queso crema, etc.
29/05/2023 16:15 UTC
Nos gusta mucho esta forma de hacer una tortilla, en forma de tortita que rellenamos y doblamos. Es tan sencilla y tan rápida que no da pereza prepararla en un momento, incluso para el desayuno. En esta propuesta la rellenamos con diversas hierbas aromáticas frescas, la plegamos por la mitad y le ponemos encima tomate en daditos. Para hacerla aún más saludable y llenar nuestro organismo de vitaminas y propiedades antioxidantes, la acompañamos con unos frutos rojos. ¡Pocos se resisitirán a este plato!
29/03/2023 19:09 UTC
Aunque haya que pagar más, merece la pena comprar una anchoas en conserva buenas, de esas que no tienen apenas espinas y se encuentran en su punto justo de sal. Elige igualmente un queso manchego de calidad para ponerlo todo en el interior que unas chapatas pequeñas, a las que también agregaremos tomate fresco y seco y unas hojitas de rúcula.
21/03/2023 13:48 UTC
No soluciones la cena de cualquier manera. No necesitas invertir un tiempo excesivo para preparar recetas muy fáciles, ligeras y saludables para tomar a última hora del día y disfrutar después de un sueño reparador.
14/03/2023 12:20 UTC