Estos productos han sido seleccionados en base a los análisis y pruebas de nuestros expertos. Cuando compras a través de nuestros enlaces, ¡HOLA! puede recibir una comisión.
)
Hemos probado: 9 freidoras sin aceite, una para cada necesidad
Analizamos los modelos más recomendados y te contamos nuestra experiencia
Aunque no te lo creas, es posible freír -rico- sin aceite. No es una fritura al uso, pero se consiguen resultados fantásticos, mucho más sanos y, además, rápidos.
Yo misma era muy escéptica para utilizar una freidora sin aceite. Sin embargo, caí en la tentación y me animé a probarlas, un hecho que ha cambiado por completo mi forma de cocinar.
Si tú estás en ese momento, seguramente quieras probar antes que invertir. Las opciones son tantas y tan diferentes que a mí me costó mucho decidirme por una.
Para ayudarte, el equipo de ¡HOLA! nos hemos reunido para hacer un análisis detallado de todos los modelos de freidoras de aire que hemos probado. Diferentes opciones para ayudarte a la elegir la que mejor encaja contigo, con tu forma de cocinar o con el tamaño de tu hogar.
¿Cómo hemos probado estas freidoras de aire sin aceite?
Todos los modelos que te mostramos a continuación han pasado en nuestra cocina un rango de tiempo de entre un mes y 2 años, por lo que hemos podido valorar verdaderamente sus funciones.
Con ellas, hemos cocinado platos muy diferentes, de tal forma que nos permitiera valorar sus resultados en cada ámbito. Además, tenerlas en casa nos ha permitido hacernos una idea mucho más aproximada de lo práctico o complicado que resultan de ubicar (por su tamaño), limpiar y cocinar con ellas.
¿Qué factores se han evaluado en cada una de estas freidoras sin aceite?
- Capacidad: Dependerá de tus necesidades y del tamaño de tu cocina. Si tienes niños, una de 4 litros es perfecta pero si vives solo o en pareja con una de 2 litros es suficiente.
- Programas: Cuantos más programas y funciones, mucho mejor, siempre que sean sencillas de manejar. Lo más importante es que permita controlar la temperatura de cocinado.
- Diseño: Aquí decides tu. En el mercado hay decenas de freidoras sin aceite y seguro que alguna se adapta a tus gustos estéticos y a tu cocina pero debes tener en cuenta, a demás del diseño, la ergonomía. Que los mando sean accesibles y estén bien colocados, que se pueda ver el interior para no tener que estar muy pendiente durante la cocción, si incluye pantalla digital...todas estas cosas siempre son importantes.
- Potencia: Cuánta más potencia tenga nuestra freidora, conseguiremos resultados más rápidos y más efectivos. Pero, por el contrario, si la utilizamos a menudo, se nos puede disparar el gastro en electricidad. Cuanto más eficiente sea mucho mejor.
¿Qué freidora sin aceite comprar?
Si tu cocina es muy pequeña y vives sola o con tu pareja, seguramente preferirás un modelo más compacto como la freidora sin aceite de 1,5 litros de Cecotec. Si estás buscando sustituir tu horno o te encanta cocinar y quieres un aparato de gran potencia, funciones y capacidad, te recomendamos sin duda la Cosori AF Oven es tu mejor opción. Si quieres una de gran capacidad, silenciosa, buena funcionalidad y un montón de opciones y recetas saludables la Proscenic T22 es la tuya.
Probamos y analizamos las mejores freidoras de aire sin aceite
LA MEJOR FREIDORA DE AIRE: COSORI Freidora de Aire
Una freidora que también hace las veces de horno de mesa. Con una capacidad de 12 litros, es ideal para familias y puedes asar en ella un pollo entero o grandes cantidades de patatas fritas.
Por qué me gusta-Realmente me permite olvidarme del horno, ya que por su capacidad y funciones lo sustituye completamente.
-Su gran capacidad, que llega hasta los 12 litros.
-Su cesta es giratoria, por lo que no tienes que estar abriendo y removiendo la comida constantemente.
-Al contar con bandejas en lugar de una cesta, se limpia muchísimo mejor que las freidoras de aire convencionales.
Echo de menos...-Un mecanismo más sencillo para sacar la cesta, especialmente cuando el aparato está aún caliente.
Érika García: Durante las últimas semanas he tenido la posibilidad de probar esta freidora-horno y se ha convertido en la reina induscutible de mi cocina.
He probado muchas otras freidoras de aire y aunque he quedado siempre satifescha con los resultados, la manera en que esta cocina los alimentos (sobre todo los pescados) no tiene nada que ver. En cuanto a su capacidad, en casa somos solo dos, pero recibimos bastantes visitas, así que me ha venido genial gracias a sus 12 litros y la posibilidad de cocinar en dos pisos a la vez.
Aunque yo no he tenido la oportunidad de probar todos sus programas, es un producto apto para verdaderos cocillinas. Y es que tiene 11 programas de cocción, con los que podrás hacer de todo: desde asar hasta secar, hacer pizza, tostar ¡y hasta fermentar!
Gracias a su doble resistencia de 1800W te asegura cocciones rápidas y uniformes, ahorrando tiempo y reduciendo el consumo de aceite en hasta un 85%. Además, me resulta súper fácil de limpiar, aunque eso sí, tienes que esperar a que enfríe para meter la mano.
LA MÁS VERSÁTIL: FREIDORA SIN ACEITE PROSCENIC T22
Esta freidora de aire sin aceite es muy fácil de utilizar y limpiar, por lo que es la que más nos ha gustado para un uso diario de toda la familia.
Por qué me gusta - Gran capacidad de su cestillo.
- Muy sencilla de utilizar y muchas recetas en su app.
- Su facilidad de limpieza, pues su rejilla puede meterse en el lavavajillas.
Echo de menos... - Un diseño un poco más funcional, aunque no es algo determinante.
- No viene con accesorios, pero si los compras a parte, puedes aumentar su versatilidad en la cocina.
- Su capacidad es perfecto para una familia, pero se puede quedar corto si tienes invitados en casa.
César G. Truco: He tenido la oportunidad de probar varias semanas la freidora de aire Proscenic T22 y he quedado muy satisfecho con algunas de sus características y funcionalidades, así como la manera en que cocina los alimentos. En casa somos 4 y su capacidad de 5 litros nos ha bastado para preparar recetas para toda la familia.
Si en algún caso no ha sido así o hemos tenido invitados en casa, hemos preparado un par de tandas rápidamente, ya que se calienta en un abrir y cerrar de ojos. He comprobado que calienta los alimentos de forma uniforme, lo que se traduce en un mejor cocinado y conservación de los nutrientes.
Me ha gustado que es bastante silenciosa y la facilidad de uso de la APP. Ofrece un montón de modos de cocinado predefinidos (hasta 13), pero puedes utilizarla en modo manual para ser más preciso si quieres. En casa nos ha encantado lo fácil que se limpia y lo bien que se retiran los restos de comida del cestillo. La rejilla se puede lavar en el lavavajillas y eso es un plus.
LA MÁS ECONÓMICA: CECOTEC FREIDORA SIN ACEITE 1,5L
Esta es la freidora de aire sin aceite que recomendamos para aquellas personas que viven solas o en pareja, puesto que su capacidad es limitada, o que quieren tener una primera aproximación a este pequeño electrodoméstico, por su precio económico.
Por qué me gusta - Es bastante compacta, con lo que se adapta bien a cualquier tipo de cocina.
- No supone una gran inversión, por lo que es estupenda para aquellos que quieran probar qué tal les va con una.
- Tiene un amplio recetario que te sirve también para practicar sus tiempos y grados de cocción.
- Su rejilla se puede meter en el lavavajillas.
Echo de menos... - Su capacidad, de 1,5 litros, se queda bastante corta.
- Su potencia, de 900 W, es de las más bajas de la selección, con lo que tarda más en cocinar los alimentos.
Paula Callejo: Siempre he sido un poco escéptica en cuanto a las freidoras de aire pero, después de ver su éxito, me animé a hacerme con una, y la verdad es que, desde que la tengo, me parece un inventazo. Eso sí, tienes que tener espacio en la cocina, puesto que aunque esta no es de las más grandes -de hecho, es bastante compacta- ocupa un espacio considerable.
Al principio me costó pillarle el truco a los tiempos y potencias porque intentaba ir por libre, pero siguiendo el recetario es complicado equivocarte, y poco a poco vas atinando. Es como tener un horno pequeño.
Este modelo (disponible en blanco y negro, por lo que podrás elegir según el tono que mejor encaje en tu cocina) es uno de los más económicos del mercado, por lo que resulta ideal para esas personas que quieren probar una airfryer pero no están seguras del uso que le van a dar y no quieren hacer una gran inversión.
LA MÁS POTENTE: FREIDORA SIN ACEITE PHILIPS AIRFRYER XL ESSENTIAL
Esta freidora es perfecta para aquellos que busquen un modelo muy intuitivo y les guste tener sus electrodomésticos conectados a través de su Smartphone, pues simplifica mucho las cosas a la hora de encenderla y olvidarte de su progreso.
Por qué me gusta - Su potencia, 2000 W, que hace que el aire se caliente rápidamente y, por tanto, los alimentos se cocinen en apenas unos minutos, consiguiendo una textura exterior muy crujiente.
- Su función de conservación del calor, algo que me resulta útil con la comida de los niños.
- Su conexión a tu Smartphone, que te avisa cuando el plato se ha cocinado.
Echo de menos... - Un poco más de capacidad, pues aunque tiene 6,2 litros, es un pequeño electrodoméstico al que le doy más uso cuando tengo invitados en casa.
- Más métodos preestablecidos de cocción, pues en comparación con el resto, se puede quedar algo corto.
Marta Romero: Está claro que conseguir los mismos resultados con una freidora de aire que con el método tradicional de fritura es complicado, pero esta Airfryer de Philips me ha gustado bastante. Gracias a su tecnología Rapid Air, con un diseño en forma de estrella en la base de la cesta, el aire caliente circula más rápido y consigue que los alimentos queden crujientes por fuera y jugosos por dentro sin utilizar prácticamente aceite. Ahora bien, yo recomiendo usar un spray de aceite o vaporizador para que la superficie de los alimentos nos quede más dorada y apetecible.
Este modelo concretamente dispone de 7 modos de cocción preestablecidos que incluyen aperitivos, congelados, patatas naturales, carne, pescado, muslos de pollo, pasteles e incluso verduras a la parrilla. Una función que nos llama la atención es la de conservación del calor. Con ella olvídate de comer tus platos fríos, ya que mantiene la temperatura ideal del alimento durante unos 30 minutos así que, si no estás aún listo para empezar a comer, cuando lo hagas lo tendrás como recién hecho.
LA MÁS COMPLETA: MASTERPRO FOODIES FREIDORA SIN ACEITE Y HORNO ELÉCTRICO
Para los que ya tengan muy claro que no pueden vivir sin una freidora de aire sin aceite, esta con capacidad de 12 litros y muchos accesorios (como su espetón especial para pollo asado), es el pequeño electrodoméstico perfecto. De hecho, se olvidarán de que tienen horno.
Por qué me gusta - Su gran capacidad, que llega hasta los 12 litros.
- Tienes dos niveles para cocinar o calentar comida, con lo que es perfecta para preparar dos platos al mismo tiempo.
- Su cesta es giratoria, por lo que no tienes que estar abriendo y removiendo.
- Contiene un gran número de accesorios que le dan una versatilidad enorme.
Echo de menos... - Es una freidora que ocupa bastante espacio en la cocina, por lo que si no tienes una encimera amplia, te robará centrímetros muy valiosos.
- Tienes que probar bastante tus recetas para dar con el punto exacto, sobre todo, en las funciones de deshidratación o para la repostería.
- No se puede meter nada en el lavavajillas.
Elisa García-Faya: Nunca pensé que utilizar una freidora fuera a ser tan sencillo (y práctico). Desde que tengo esta en casa, la uso muchísimo. Si te acostumbras, la usarás mucho más que tu horno, especialmente si vives sola o con tu pareja y quieres preprar raciones pequeñas que suponen mucho consumo para un horno. Al menos, esa es mi opinión, después de haber cocinado patatas fritas, brochetas de pavo, croquetas caseras, nuggets y alitas de pollo y pescados sin aceite.
Aún tengo que practicar más las recetas de repostería y la función de deshidratación. ¡Adoro el tomate seco y saber que se puede hacer aquí sin aceite me da la vida! Pero en líneas generales, puedo confirmar que ha sido mi gran descubrimiento del año.
Eso sí, puede que te cueste encontrar sitio a la multitud de accesorios que incluye porque ocupan bastante espacio y no caben dentro de la freidora cuando esta no se está usando. Para limpiar las rejillas es necesario un pequeño cepillo y no recomendamos usar el lavavajillas.
LA MÁS COMPACTA: CREATE FRYER AIR FREIDORA DE AIRE BLANCA
Este es el modelo perfecto para aquellos que quieran darle bastante uso a su freidora de aire sin aceite, puesto que su objetivo es comer de la manera más saludable posible. Además, es perfecta para cocinas pequeñas.
Por qué me gusta - Su diseño compacto, el más pequeño de la selección, facilita mucho tenerla en la cocina o almacenarla en cualquier armario.
- Es silenciosa y apenas genera olores en la cocina.
- Su pantalla digital te facilita mucho su uso, pues es intuitiva.
Echo de menos... - Un poco más de capacidad porque, como en el caso anterior, tiene un máximo de 1,5 litros.
- Más potencia, pues sus 900W se quedan cortos si quieres resultados muy crujientes por fuera, pero blanditos por dentro.
María Palma: Entre todas las novedades de electrodomésticos, las freidoras de aire han pasado a formar parte de mi colección de cocina. Llevo más de dos años utilizando el modelo pequeño Fryer Air de Create Ikohs ¡y ha sido todo un descubrimiento! La uso de forma puntual para ahorrar en aceite, sobre todo, cuando tengo que cocinar para mí o cuando como con mi hermana, pero es cierto que al tener una capacidad de 1,5 litros necesito hacer más de una tanda para obtener varias raciones, y tarda varios minutos en hacerse bien la comida.
Pequeños inconvenientes derivados de su tamaño (es el modelo más compacto de nuestra selección), que se ven compensados por la facilidad de guardarla y su diseño, especialmente bonito y estético.
LA MÁS ESTÉTICA:CREATE FRYER AIR PRO FREIDORA SIN ACEITE 3,5L
Es una freidora de aire sin aceite de tamaño y potencia media que pueden utilizar todos los miembros de la familia, dado que es bastante sencilla e intuitiva.
Por qué me gusta - Es una de las más fáciles de utilizar de la selección, por lo que pueden utilizarlas todos en casa.
- Incluye un libro de instrucciones que te ayuda mucho a saber cómo acertar con los tiempos y los alimentos.
- Te avisa cuando termina de cocinar mediante un pequeño pitido.
Echo de menos... - Un poco más de capacidad, sobre todo, para alimentos de gran tamaño, como unos filetes.
- Tiene un tamaño importante, por lo que para cocinas pequeñas, debes pensártelo.
- Si llenas demasiado el cajón, puedes no conseguir una cocción completa.
Elena M. Medina: Una alternativa si te encanta el diseño de los electrodomésticos de Create pero buscas más capacidad o potencia es el modelo superior de la marca, la Fryer Air Pro de 3,5 litros. Eso sí, su tamaño ocupa mucho espacio, por lo que no es recomendable para cocinas reducidas. Se trata de un modelo programable que incluye 8 programas preinstalados para facilitar el uso, pero también te da la posibilidad de personalizar los ajustes. Cuenta también con un sistema de seguridad contra el sobrecalentamiento y apagado automático.
Para mí, la mejor guarnición del mundo son las patatas fritas pero está claro que abusar de este plato no es lo más recomendable para la salud. Por eso, las cocino con ella. Quedan doraditas pero mucho menos grasientas. En mi caso, las troceo, pulverizo un poco de aceite en spray (lo venden en casi cualquier supermercado) y listo. Para que se hagan lo mejor posible, recomiendo no llenar el cajón al máximo.
LA MÁS POTENTE DE TAMAÑO PEQUEÑO: MONDIAL NAF03 FREIDORA DE AIRE
Estamos ante una freidora de aire sin aceite de tamaño medio, con una potencia que nos permite cocinar rápidamente, aún a pesar de su tamaño. Destaca porque no genera malos olores, por lo que si tu cocina es abierta o no tienes suficiente ventilación, deberías valorar este modelo.
Por qué me gusta - Sus piezas son desmontables, por lo que se facilita mucho su limpieza. Además, es apta para lavavajillas.
- Su amplio selector para regular la temperatura manualmente, que va desde los 80ºC a los 200ºC.
- Su tamaño es aceptable, sin perder potencia, con lo que es estupenda para cocinas más pequeñas.
Echo de menos... - Quizás un poco más de potencia y más número de programas preestablecidos, para facilitarte las primeras recetas.
Cristina González: hace un par de años me regalaron esta freidora de aire de Mondial y, al principio, he de confesar que era un tanto escéptica. ¿Qué uso podría darle más allá de preparar en ella unas patatas fritas? Pero pronto descubrí todas las recetas que admite y ha pasado a convertirse en un accesorio imprescindible.
En casa no tengo horno, pero tampoco me hace falta, porque este modelo de tamaño familiar es el sustituto perfecto. La utilizo prácticamente a diario para preparar platos de todo tipo, ya que la temperatura se puede regular desde los 80ºC a los 200ºC: desde un salteado de verduras a un salmón con patatas, pasando por granola casera, ¡y hasta bizcochos!
LA MEJOR CALIDAD-PRECIO: FREIDORA SIN ACEITE MI SMART AIR FRYER 3,5L
Sobre todo, nos gusta su diseño, gracias al cual queda perfecta en cualquier cocina y creemos que es una de las opciones más atractivas del mercado si no te gusta complicarte en la cocia y tu presupuesto es modesto. Para aquellos que quieran olvidarse de utilizar la sartén.
Por qué me gusta - Se conecta a tu Smartphone, lo que te facilita mucho el proceso de cocinado.
- Su modo manual es muy intuitivo, con lo que no te da miedo probar recetas propias.
- Su función para descongelar te da resultados bastante rápidos.
Echo de menos... - Su capacidad (3,5L) es bastante reducida.
- Tiene muchas funciones, pero quizás se te quede corta si eres un gran amante de la cocina y le gusta probar cosas nuevas.
César G. Truco: Sencilla, compacta y elegante. Con esas tres palabras podríamos definir esta freidora de aire de Xiaomi. Como todos los productos del Ecosistema Xiaomi es muy sencilla de utilizar, gracias en parte a su App Xiaomi Home que facilita aún más su funcionamiento, incluyendo varias recetas predefinidas con las que solo tendrás que introducir el alimento y apretar un botón. El modo manual es menos intuitivo y hemos preferido utilizar los modos predefinidos de la app.
Su temperatura se puede ajustar desde 40º a 200º de tal forma que esta Airfyer nos puede servir tanto para descongelar, deshidratar, freír o fermentar. Es muy sencilla de utilizar y su conexión con el Smartphone hace que todo sea más fácil. De las recetas que hemos probado, y han sido unas pocas, nos quedamos con las alitas de pollo. Un rotundo éxito que, aunque pese decirlo, quedan mejor que en la sartén.
¿Qué es una freidora de aire o sin aceite?
El sistema de funcionamiento es, en realidad, muy sencillo: funciona casi como un horno de sobremesa. Estas "freidoras" someten a los alimentos a un aire muy caliente en circulación constante, gracias a una fuente de calor eléctrica y la acción de un ventilador. Usan altas temperaturas cocinando toda la superficie del alimento de forma más homogénea. Aunque cocinan casi sin aceite, se necesita de una pequeña cantidad para conseguir el aspecto tostado de los alimentos.
¿Cómo funcionan las freidoras sin aceite?
Este tipo de aparatos utilizan el aire caliente, el cual hacen circular entre los alimentos para conseguir que se cocinen rápidamente sin necesidad de añadir aceite o grasas. Así, los alimentos que colocas en la cesta se cuecen gracias al aire que circula a su alrededor.
¿Qué beneficios tiene freir con una freidora sin aceite?
El principal beneficio de cocinar con freidoras sin aceite es que la cocción es mucho más saludable: al cocinar practicamente sin grasas se reducen considerablemente las calorías que aporta la fritura de siempre. Pero vamos resumir todos sus beneficios en los siguientes puntos para que veas con claridad que este tipo de electrodomésticos tiene muchas ventajas:
- Cocción más rápida, ahorras tiempo en la cocina.
- Menos aceite, se traduce en menos grasas y alimentos más saludables.
- Ausencia de olor a fritanga al cocinar.
- Ahorro de aceite.
- Limpieza más fácil y práctica.
¿Es más saludable cocinar en una freidora de aire?
Sí. Estos aparatos simulan el funcionamiento de un horno a pequeña escala, por lo que utilizan el aire caliente para cocinar. De esta forma, permiten preparar platos con una cantidad de aceite mucho menor y, por lo tanto, más saludables.
Tipos de freidoras sin aceite
No existe una clasificación exacta de estos aparatos, sino que los diferentes modelos existentes se diferencian en base a su tamaño, diseño y funcionalidades que ofrecen (tipos de comida que pueden preparar, doble bandeja...).
Recetas en las que puedes utilizar una freidora sin aceite:
Cómo hacer chips de boniato en Airfryer
Ingredientes:
- 2 boniatos
- 1 cdta aceite oliva
- Ajo en polvo
- Pimentón de la Vera
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Pela y corta los boniatos en bastones de 1 centímetro de ancho aproximadamente.
- Pon a remojo los bastones en agua durante 30min.
- Pasado el tiempo sécalos bien y mételos en un bol.
- Añade el aceite, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón de la Vera.
- Precalienta la freidora de aire a 200ºC.
- Cocínalos durante 10 o 15 minutos. Sacude la bandeja de la freidora a la mitad del tiempo.
Snack saludable de garbanzos en Airfryer
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos en conserva
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Ajo en polvo
- Polvo de guindilla o cayena al gusto
- Cebolla en polvo
Elaboración:
- Lava y escurre bien los garbanzos. Sécalos con papel de cocina.
- Pon la freidora a 200ºC.
- Mezcla los garbanzos con las especias. Controla el nivel de picante añadiendo más o menos polvo de guindilla.
- Introduce los garbanzos condimentados en la freidora de aire entre 15-19 minutos a 200ºC. Mueve la bandeja cada 5 minutos.
- Controla que no se quemen. Tienen que quedar crujientes.
- Deja que se enfríen unos minutos y disfruta de un snack saludable siempre que quieras.
)
)
)