¿Sabías que el ser humano adulto, según su condición física, sexo, edad, estilo de vida y clima en el que viva, contiene en promedio un 65% de agua? ¿Y que de ella, cada día perdemos en torno a dos litros y medio por la orina (1500 ml), las heces (150 ml), el sudor (350 ml) y la respiración (400 ml)?
Ante esta ‘pérdida’, es necesario que la restituyamos con el fin de mantener el organismo bien hidratado siempre y en cualquier etapa de la vida, dedicando especial atención a la reposición de agua cuando hace calor y cuando sufrimos mayores pérdidas de líquidos, como con el ejercicio intenso, la diarrea, las quemaduras, los vómitos o la fiebre.
¿Cuántos litros?
Pero, ahí es cuando llega la pregunta: ¿qué cantidad de agua necesita nuestro organismo de forma habitual? Seguro que has oído en más de una ocasión que ronda los dos litros diarios, pero hoy queremos darte la respuesta consensuada a la que han llegado expertos en salud y nutrición. Tras una petición de la Comisión Europea, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reunió a 21 expertos en nutrición y salud para elaborar un dictamen científico sobre este asunto. Este estudio se puso en marcha en 2008 y para realizarlo, se contó con nueve grupos de población desde menores de 6 meses hasta personas mayores de 75 años. Además de la edad, las diferencias se establecieron también de acuerdo al sexo pero, en el caso de las mujeres, las embarazadas y las lactantes se consideraron aparte.
El resultado se ha plasmado en un informe donde se expone la cantidad de agua que necesita nuestro cuerpo para estar saludable y funcionar correctamente. Entre las recomendaciones sobre ingesta de agua que los científicos europeos destacan en el Informe “How much water does my body need?" están que:
- Como recomendación general y en condiciones de temperatura y actividad física moderada, los adolescentes a partir de 14 años, los adultos y los ancianos deben tomar entre 2 y 2,5 litros de agua, una ingesta recomendable tanto para hombres como para mujeres.
- Las mujeres embarazadas deben incrementar en 300 ml al día su ingesta de agua.
- Las mujeres en época de lactancia, deben aumentar su ingesta de agua en 700 ml al día.
- Las personas mayores deben beber entre 2 y 2,5 litros de agua debido a que con la edad disminuye la sensación de sed y su capacidad renal.
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