Cita con la salud en Madrid
Talleres, demostraciones... La capital acoge hasta el domingo la feria FISALUD
El chef José Carlos García (del Café de París de Málaga), que este año recibirá el "I Premio FISALUD Cocina Saludable", en la edición del pasado año de la feria.
El gran objetivo es conseguir que el público no sea un mero visitante, sino que participe y saque provecho a esta iniciativa. Y las posibilidades son muy amplias y, además, de manera gratuita. En esta ocasión, la feria se divide en diferentes áreas temáticas: sanitaria, de pacientes, alimentación saludable, discapacidad, salud vial, deporte, medio ambiente y consumidores. Así, se puede recibir información sobre temas de plena actualidad, como anorexia y bulimia, anisakis, obesidad...
Sólo en el área de alimentación saludable, hay diferentes alternativas para el visitante, como técnicas de pastelería saludable, desayunos saludables o catas de aceite, mientras que varios chefs tienen previsto preparar platos de la cocina española ante el público, que tendrá la posibilidad de conocer los trucos y recetas de algunos de los cocineros más afamados, como Paco Roncero. Y, como colofón, se hará entrega del 'I Premio Fisalud Cocina Saludable', que se crea con el propósito de reconocer la labor de una persona o entidad relacionada con el ámbito de la nutrición o la gastronomía. El galardonado ha sido el chef malagueño José Carlos García, del Café de París de Málaga.
Esta oferta divulgativa, y muy entretenida, se completará con conferencias, jornadas y debates que permitirán ampliar los conocimientos sobre diferentes dolencias (síndrome de piernas inquietas, hiperactividad, enfermedad de Crohn o Parkinson, por citar tan sólo algunas).
La feria viene avalada por los datos de la temporada anterior, en la que más de 50.000 personas se acercaron a ella. Un paseo por nuestra salud muy entretenido y, además, útil. ¡Tome nota en su agenda!
Más información
FISALUD. Pabellón 8 IFEMA
http://www.fisalud.net/
Del 27 al 30 de noviembre.
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