DOÑA LETIZIA CONTÓ EN SU ÚLTIMA AUDIENCIA QUE TRAS DAR A LUZ PIDIÓ JAMÓN

17 FEBRERO 2006
El presidente del Consejo Regulador de la denominación de origen Jamón de Teruel, Enrique Bayona, entregó ayer a la Princesa de Asturias, en presencia del príncipe Heredero, el galardón 'Jamón de Teruel Tres Millones'.
Durante la audiencia celebrada en el palacio de la Zarzuela, a la Princesa se le hizo entrega, también, de una insignia de oro y brillantes –que se puso de inmediato en la solapa de su chaqueta-;una estatuilla con la silueta del Jamón de Teruel, del artista José Antonio Barrios; una vitola numerada del “Jamón de Teruel Tres Millones”, en forma de diploma, y un Jamón con denominación de origen.
Los turolenses no se olvidaron, por supuesto, de incluir en este viaje "alguna cosilla" para la infanta Leonor, que recibiría de la mano de sus padres, unos pendientes de oro blanco, brillantes y perlas -¡Qué preciosos!, dijo la Princesa de Asturias cuando los vio-; un libro con los dibujos de los niños del colegio de la Salle de Teruel, que don Felipe hojeó durante un buen rato; y una preciosa muñeca vestida con traje medieval.

Después de dar a luz, doña Letizia pidió un plato de jamón
Los Príncipes, que insinuaron a los representantes del Consejo durante la audiencia real que ya no les quedaba ninguna pieza de las que les regalaron tras la celebración del Congreso Internacional del Jamón, podrán seguir disfrutando del magnífico jamón de Teruel, después de recibir un nuevo “ejemplar” de ocho kilogramos secado a más de 800 metros de altura durante 18 meses.
La Princesa de Asturias aseguró a la comitiva aragonesa que “en la Zarzuela se come jamón cada día” y que “en mi casa nunca falta”.
Bayona dijo que los Príncipes no sólo mostraron gran interés sobre el mercado del jamón de Teruel, y las exportaciones del producto, sino que la Princesa les había contado que nada más dar a luz pidió un plato de jamón. Una curiosa anécdota a la que Dora de Teresa, abogada del Consejo Regulador, añadiría otra al asegurar que doña Letizia también les había contado que el Príncipe corta muy bien este producto.
El Consejo regulador del jamón de Teruel se creó en 1985, pero su producción a día de hoy supone el 50 por ciento de los jamones con denominación de origen de España. Asimismo, el sector da empleo directo a más de dos mil personas.
En el año 2000 se entregó al Príncipe de Asturias el 'Jamón de Teruel Un Millón'; –el jamón dos millones fue entregado a Juan Pablo II el en el Vaticano–; y, en el 2005, durante la inauguración del III Congreso Mundial sobre jamón - se dieron cita los mayores expertos en ciencia, tecnología y comercialización del sector cárnico en el mundo-, don Felipe se comprometió a promocionar el producto en cada uno de sus viajes por el mundo.