Andrés Madrigal, clase magistral de cocina en Alcalá-Meco

El reputado chef del restaurante madrileño Alboroque trasladó ayer su buen hacer culinario hasta las cocinas de la cárcel de Alcalá-Meco. Y es que el motivo bien lo merecía: se festejaba la graduación como ‘ayudantes de cocina’ de 15 jovencísimos presos (ninguno supera 21 años). Las tradicionales tortilliltas de camarones fueron uno de los platos protagonistas preparados por Madrigal que no dejó de dar pequeños trucos culinarios a estas, quién sabe, nuevas promesas de la cocina.

Viernes 31-10-2008

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