Un té al limón comestible, premio al ‘mejor postre de restaurante’

Un té al limón comestible, premio al ‘mejor postre de restaurante’

Así lo ha decidido un jurado compuesto por grandes chefs (entre ellos, Martín Berasategui o Pierre Gagnaire) en un concurso que buscaba al pastelero capaz de crear el ‘Mejor postre de restaurante’. ¿El ganador?, el joven cocinero Rafael Delgado, que se hizo con el primer premio gracias a su creación 'Lemon tea' (un postre que parte de un té al limón, pero comestible).

Miercoles 31-10-2007

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