Protocolo en la mesa: invitar a comer, todo un arte

Cómo ha de ser el correcto servicio del vino o del café, cómo se ha de preparar la mesa, cómo colocar a los invitados... convertirse en un buen anfitrión comporta una serie de interrogantes, del mismo modo que ocurre cuando queremos quedar como el perfecto invitado. Sobre estas cuestiones protocolarias versa el nuevo libro de José Antonio Urbina, ‘El arte de invitar’. Se trata de una de las últimas novedades editoriales recién aterrizadas en las baldas de ‘Gastronomía’ de las librerías. A ellas también han llegado últimamente otros títulos más que sugerentes como los que te presentamos.

Jueves 29-10-2009

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