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Trucos de cocina: adiós a las lágrimas mientras picas cebolla
Es, sin duda, uno de los ingredientes más utilizados en cocina. Y es que, como reza el dicho, ‘no hay buena olla sin un casco de cebolla’. Y dado que su uso es más que frecuente para las más diversas recetas, te proponemos a continuación una serie de trucos muy prácticos relacionados con esta hortaliza, capaz de aportar a la dieta altos niveles de fibra vegetal y minerales, y muy pocas calorías (38 por cada 100 gramos).
Viernes 29-05-2009
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