Secretos para la elaboración de una sabrosa empanada casera

Secretos para la elaboración de una sabrosa empanada casera

Cuenta la leyenda, que hace ya muchos siglos los peregrinos sabían de su cercanía a Santiago al percibir el inconfundible olor a empanada. Pero, más allá de anécdotas y curiosidades... ¿cómo se elabora este suculento plato? Según parece, además de tener buena mano para los condimentos, si queremos prepararla de forma casera, un buen amasado resulta clave para conseguir el resultado perfecto. Aquí van algunos trucos a tener en cuenta.

Martes 28-08-2007

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