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Escuela de cocina: mil y una maneras de cocinar las acelgas
Son refrescantes, diuréticas, muy digestivas, nos ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra, aportan cantidades muy importantes de vitaminas y minerales (especialmente potasio, calcio y hierro) y, lo mejor de todo, resultan un aliado perfecto para cuidar la línea según cómo las preparemos. Nos referimos a las acelgas que tan sólo aportan 18 calorías por cada 100 gramos de producto. Éstos son algunos trucos y consejos para que les saques el máximo partido.
Lunes 25-05-2009
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