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Ferran Adrià, doctor honoris causa por la Universitat Autònoma de Barcelona
El próximo 17 de diciembre Ferran Adrià será nombrado doctor honoris causa por la UAB (Universitat Autónoma de Barcelona). Una distinción con la que el chef se ha mostrado encantado ya que confía en que el doctorado sirva “para que la gastronomía sea una disciplina universitaria”. Además, Adrià recibió ayer otro reconocimiento: el Premio Internacional de ‘Lo mejor de la gastronomía’. Congreso que cerró ayer sus puertas en San Sebastián con una jornada en la que no dejó de comentarse entre pasillos la decepción por el escaso número de estrellas concedidas por la Guía Michelin a los restaurantes españoles.
Viernes 23-11-2007
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