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Recetas con un toque de pimienta
Hoy en día la pimienta está considerada como uno de los mejores condimentos para realzar el sabor o el aroma de cientos de platos. Y es que esta especia de origen oriental (que los romanos ya usaban, antes como producto afrodisíaco que como aromatizante) es capaz de transformar las recetas más ‘aburridas’ en el bocado más exquisito gracias a su toque de exotismo y su sabor picante y algo afrutado. Una semilla milenaria que cuenta con diversas variedades. Te contamos cuáles son las más habituales, así como varias recetas con este ingrediente.
Viernes 23-10-2009
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