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Carme Ruscalleda: 'Los cocineros pintamos en la boca de los comensales'
La prestigiosa cocinera catalana fue la ‘estrella’ de la primera jornada de la cumbre gastronómica 'Madrid Fusión' (que esta semana se celebra en la capital) con una ponencia brillante y con marcado sabor japonés. También participaron otros grandes chefs, entre ellos, Oriol Rovira, María José San Román, Paul Pairet, etc. Hoy, el turno del gran Ferran Adrià.
Martes 22-01-2008
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