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Cocina internacional: ¿Quieres aprender a preparar un auténtico pavo de 'Acción de Gracias'?
El cuarto jueves de cada mes de noviembre, Estados Unidos celebra una de sus fiestas más importantes: Thanksgiving Day, o lo que es lo mismo, el ‘Día de Acción de Gracias’. Una fecha familiar por excelencia en la que la cocina desempeña un papel fundamental, con el pavo relleno como ‘estrella’ absoluta. Hoy queremos dar un aire internacional a esta sección enseñándote a preparar este clásico de la gastronomía norteamericana de la mano de la chef Carla M. Jones. Embajadora culinaria de ‘Taste of America’ (cadena de tiendas especializadas en alimentos estadounidenses), Carla nos habla en esta entrevista sobre dicha festividad, su importancia, y sus tradiciones gastronómicas:
Miercoles 21-11-2012
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