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La ostra, una delicioso manjar con decenas de posibilidades en cocina
Despierta tantas pasiones como odios. Pero quienes ‘la aman’ lo hacen de forma incondicional. Hablamos de la ostra, un marisco que en Navidad se adueña de no pocas mesas y que normalmente se consume al natural: vivas con o sin limón, según los gustos. Sin embargo, la ostra puede servirse también de otras muchas maneras: gratinadas, con verduras, en geleé, en forma de sopa, de crema... Estos son sólo algunos ejemplos.
Jueves 20-12-2007
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