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¿Cómo se debe degustar correctamente el jamón ibérico?
No hay lista de productos gourmet en la que no aparezca. Tesoro culinario como pocos, el jamón ibérico es una de esas delicatessen de las que resulta difícil cansarse. Si no, que se lo digan al numerosísimo ‘club de fans’ con el que cuenta este producto, no sólo en España sino también fuera de ella. Es por ello que, casi resulta un pecado degustarlo de forma incorrecta cuando una de estas piezas cae en nuestras manos. Y es que, al igual que un buen vino, el jamón cuenta con su temperatura óptima, su manera de servirlo... Estas son algunas pistas para sacarle el máximo partido.
Viernes 19-06-2009
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