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Tarta de Navidad ‘en dos versiones’, por el mejor repostero de Europa
Su confitería, ‘Totel’, es centro de peregrinación de golosos de medio mundo. Nos referimos a Paco Torreblanca, uno de los reposteros con más premios en su haber (entre otros reconocimientos, ha llegado a ser considerado como ‘el mejor repostero de Europa'). Además, es autor, entre otras muchísimas delicias, del postre servido en el banquete nupcial de los príncipes de Asturias. Lo que hoy les proponemos es su receta de ‘Tarta de Navidad con dos glaseados’ por si se animan a prepararla durante los próximos días. No es sencilla pero, si le sale, conseguirá quedar como el mejor de los pasteleros.
Jueves 18-12-2008
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