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Tokio presenta sus restaurantes con 'estrella Michelín'
Ayer, en la capital japonesa, se presentó la segunda edición de la 'Guía Michelín' de Tokio. En 2008, esta publicación otorga a esta ciudad nipona el récord de 227 estrellas, más del doble que París. En total, se reconocen 173 restaurante con al menos una estrella, los cuales, en su mayoría, son de cocina japonesa, aunque también se encuentran nombres franceses, italianos, chinos y dos españoles. Y es que Carme Ruscalleda y el Ogasawara ponen el acento 'made in Spain' a esta guía que saldrá a la venta el próximo 21 de noviembre.
Martes 18-11-2008
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