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Pescado, verduras, carne... ¿se descongelan todos del mismo modo?
Al igual que ocurre con una congelación incorrecta, una mala descongelación puede dar al traste no sólo con los nutrientes sino también con la textura y sabor de los alimentos. Es por ello que a pesar de tratarse de un proceso bien sencillo es importante tener en cuenta una serie de consejos. Y es que muchas veces, el modo de descongelar los alimentos irá en función de la familia a la que pertenecen.
Miercoles 18-06-2008
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