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'Reinas' de copas
Tal vez por inercia, costumbre o tradición, cuando pensamos en la palabra sumiller enseguida nos viene a la cabeza la figura de un hombre. Sin embargo, hace ya varios años que en esta apasionante profesión las mujeres vienen empujando muy fuerte. Esta es una entrevista a ‘seis bandas’ a seis de estas profesionales, que cada día dan muestra de su amor y pasión por el mundo de la enología en diferentes restaurantes, hoteles o medios de comunicación.
Viernes 18-05-2007
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