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David Muñoz, chef de ‘Diverxo’, nuevo ‘Premio Nacional de Gastronomía’
Al restaurante madrileño ‘Diverxo’ no dejan de lloverle últimamente los premios; su primera estrella Michelin hace tan sólo unos meses; el 'Premio Excelencia Turística de Madrid' al ‘Restaurante del Año’ en el congreso culinario Madrid Fusión; los tres Soles en la Guía Repsol... un racha que parece no cesar. Y es que a estos reconocimientos se suma ahora el otorgado a David Muñoz (chef del restaurante) como ‘Premio Nacional de Gastronomía’ en su apartado ‘Jefe de Cocina’. Un galardón concedido desde 1974 por la Real Academia Española de Gastronomía, y que ya han recibido en ocasiones anteriores cocineros tan importantes como Juan Mari Arzak, Santi Santamaría, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta, Dani García, etc.
Jueves 18-02-2010
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