Platos de cuchara: ¿cuántos tipos de alubias conoces?

‘Las blancas y las pintas’. Seguramente ésta sería la respuesta de muchas personas a quienes se les consultara sobre las clases de alubias más comunes. Sin embargo, lo cierto es que en nuestros mercados existen muchas más variedades, cada una de ellas procedente de un lugar distinto y especialmente indicada para un tipo de receta. Te presentamos algunas de las más comunes así como diversas recetas para disfrutar del sabor de estas deliciosas legumbres.

Martes 17-11-2009

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