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Cómo preparar una compota de manzana casera
Ya lo dice nuestro amigo y colaborador, el excelente chef Koldo Royo, en su blog de esta semana; en su última entrada Koldo nos habla de‘los imprescinbiles’ de la cocina de octubre, entre los que no faltan las setas, los platos de caza o, en el apartado de las frutas, las uvas, los higos o las manzanas. Hoy nos centramos en éstas últimas para darles forma de deliciosa compota. Una receta facilísima, para tomar bien ‘sola’ o bien como ingrediente de otros ricos postres otoñales. Para su realización tan sólo deberás seguir los siguientes pasos que te sugerimos.
Miercoles 14-10-2009
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