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Paco Torreblanca, el mejor pastelero del reino
Tras años trabajando en su confitería de Elda, ‘Totel’, la fama 'con mayúsculas' le llegó a Paco Torreblanca en 2004, cuando recibió el encargo de hacer la tarta que pondría la guinda al enlace nupcial de los príncipes de Asturias ¿El resultado? La ya célebre ‘Gianduja real’ que a continuación le enseñamos a preparar paso a paso y que tanta popularidad ha concedido a este genial repostero todoterreno que no para. Sin ir más lejos, hoy mismo se encargaba de inaugurar la primera edición de la cumbre gastronómica 'Saborart 08' en el municipio alicantino de Orihuela.
Martes 14-10-2008
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