Recetas con mango, un exótico placer tropical

Cultivado en lugares tan dispares como India, Florida, Hawai, Sudáfrica, Brasil, Egipto o México (el mayor exportador del mundo), el mango cada vez cuenta con más ‘adeptos’ en España. ¿El motivo?: sus valores nutricionales, sumados a los culinarios. Y es que, su pulpa tierna y jugosa resulta deliciosa al natural pero también como ingrediente de recetas dulces y saladas. Le proponemos algunos ejemplos.

Jueves 14-02-2008

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