Nutrición y salud: ¿se puede consumir un producto pasada su fecha de caducidad?

Las etiquetas explicativas que figuran en los productos que adquirimos en las tiendas y mercados continúan siendo hoy motivo de conflicto entre consumidores. Así, surgen preguntas como: ¿se puede consumir un producto pasada la fecha indicada en el envase? o ¿qué diferencia existe entre fecha de duración mínima y fecha de caducidad? Te proponemos algunas respuestas y posibles aclaraciones.

Lunes 13-10-2008

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