¿De cuántas formas distintas sabes preparar las alcachofas?

Es digestiva, altamente diurética y muy rica en minerales, vitaminas y fibra. Si a esto sumamos su bajo contenido calórico podemos afirmar sin temor a equivocarnos que las alcachofas se convierten de otoño a primavera en un alimento más que recomendable a la hora de llenar el carrito de la compra. Además, sus posibilidades en cocina son muy variadas: cocidas, fritas, rebozadas, guisadas... ¿Tú de cuántas formas las sabes preparar? Si no te vienen muchas ideas a la cabeza he aquí algunas sugerencias.

Miercoles 11-11-2009

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