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Decálogo para prevenir la salmonelosis en verano
Dolor abdominal, fiebre, dolor de cabeza, diarrea, vómitos... estos son los nada agradables síntomas que suelen experimentar quienes padecen salmonelosis, una de la infecciones alimentarias más frecuentes en los meses de verano dadas las altas temperaturas. ¿La culpa?: una bacteria llamada salmonella enteritidis que se dedica a ‘hacer de las suyas’ en el organismo tras haber consumido un alimento contaminado (especialmente huevos o recetas que los contengan). Sin embargo, siguiendo unas simples recomendaciones es sencillo evitar dicha infección. Te las resumimos.
Lunes 10-08-2009
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