La cocina de Ferran Adrià y Juan Mari Arzak viaja hasta Japón

Parece claro que entre los fogones de Japón y los españoles existe desde hace años una conexión especial. No es casualidad que el congreso ‘Tokio Taste’ que estos días se celebra en la capital nipona cuente con la presencia de algunos de los mejores ‘espadas’ del firmamento culinario español: Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Adúriz...

Martes 10-02-2009

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