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Trucos de cocina: ideas para aromatizar el vinagre
Sencilla pero con grandes resultados. Así podría definirse la tarea culinaria de aromatizar un vinagre. Y es que, a pocos ingredientes que le sumemos, el producto final puede llegar a ser la clave para que esa ensalada o ese carpaccio tanga un sabor tan especial, diferente y apetecible. Ahora bien, qué ingredientes y en qué cantidades. Éstas son sólo algunas ideas.
Martes 09-06-2009
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