En salsa verde, a la romana, al horno... ¿cómo te gusta más la merluza?

La merluza, en todas sus variedades, admite la mayoría de las técnicas de cocinado: al vapor, frita, al horno, en salsa, etc. Y aunque la receta estrella es en salsa verde, también interviene como ingrediente principal en salpicones, ensaladas, sopas, arroces o pudines. Te proponemos diversas recetas con este delicioso y apreciado pescado blanco.

Lunes 09-03-2009

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