Sushi, sashimi, nori, miso... ¿qué es qué en la cocina japonesa?

Es elegante, sencilla, muy saludable y con una cuidadísima presentación. Hablamos de la cocina japonesa, tan de moda desde hace unos años en las capitales occidentales. Y es que los restaurantes especializados en este tipo de gastronomía no han dejado de proliferar. Le proponemos un pequeño diccionario con algunos de los términos más habituales en las cartas de estos atractivos locales.

Martes 08-05-2007

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