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Recetas para disfrutar del bonito, un pescado de plena temporada
Durante el final de la primavera y los meses de verano los mostradores de las pescaderías cuentan entre su oferta con uno de los pescados más apreciados gastronómicamente: el bonito. La gran calidad de su carne y las posibilidades que ofrece en cocina tienen gran parte de ‘culpa’. Frito, a la plancha, al horno o en ensalada son algunas muestras de dicha versatilidad culinaria.
Jueves 07-06-2007
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