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¿Quieres triunfar con la presentación de tus postres?

¿Quieres triunfar con la presentación de tus postres?

La comida entra por los ojos. Un hecho más que obvio pero no por ello menos cierto... Así, una mala presentación puede ‘arruinar’ la receta más sabrosa mientras que un plato más o menos corriente pero bien presentado puede ganar muchos puntos. De ahí que los mejores chefs ‘mimen’ tanto este apartado (en ocasiones, sus creaciones culinarias se convierten en verdaderas obras de arte). Sin llegar a su nivel, los ‘cocinillas’ de a pie también contamos con diversos trucos para hacer que nuestras recetas presenten un aspecto visual más atractivo y apetecible. Hoy nos centraremos en un ejemplo: la presentación de postres en bonitas copas de cristal. Te proponemos algunos ejemplos.

Viernes 06-02-2009

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