Mil y una maneras de preparar la merluza

Son muchos los motivos que hacen de la merluza uno de pescados favoritos en la cesta de la compra: en primer lugar, su exquisita carme blanca de delicada textura y sabor. También son muy importantes sus cualidades nutritivas y, además, resulta ideal para los regímenes de adelgazamiento dado su bajo índice calórico. Todo ello, sin olvidar las múltiples posibilidades que este delicioso pescado admite en cocina.

Miercoles 06-02-2008

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