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El coctelero Javier de las Muelas, 'Mejor Barman 2007'
La labor de Javier de las Muelas como genio de la coctelería ha sido nuevamente reconocida. Y es que la ‘Asociación de cocineros y reposteros de Barcelona’ junto con el ‘Instituto catalán de cocina’, ‘el Club del Barman de Cataluña’ y otras asociaciones, han nombrado al coctelero ‘Mejor Barman 2007’ en el marco de los ‘Premios Nadal de Gastronomía’. Galardones que también han premiado a los chefs Ferran Adrià y Mey Hofmann.
Miercoles 05-12-2007
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