Enología: ¿sabrías distinguir un champán de un cava?

Son sólo dos de los espumosos más famosos del mundo. Sin embargo, no son los únicos. Y es que, aunque es la región francesa de Champagne donde se descubrió la 'magia' de los vinos con dos fermentaciones, hoy día también podemos encontrar magníficos espumosos en otras regiones del planeta: Italia, Argentina, Canadá, Sudáfrica... Te proponemos algunos ejemplos.

Miercoles 05-11-2008

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