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La torrija, el dulce estrella de la Semana Santa
Aunque nacieron en los "tiempos de la hambruna" para aprovechar a toda costa el pan duro, su origen humilde no ha impedido que la torrija se haya convertido, décadas después, en el dulce estrella de la Semana Santa. Tienen tanto éxito que sólamente en la Comunidad de Madrid se espera que las pastelerías vendan la friolera de tres millones seiscientas mil de estas rebanadas de pan empapadas en leche o vino
Jueves 05-04-2007
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