El otoño abre la veda a los platos de caza

En un principio tan sólo fue un modo de sobrevivir. Sin embargo, a medida que crecía el interés por que aquellas primeras piezas resultaran cada vez más sabrosas, la preparación de las carnes de caza fue convirtiéndose en todo un arte culinario. Así, lo que antes era necesidad hoy es sinónimo de buen comer. Le proponemos cuatro sugerencias para preparar algunas de estas sabrosas piezas.

Martes 04-11-2008

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